Llegó el otoño y Asturias se prepara para probar la sidra nueva y las castañas… ¡Tiempo de celebrar el
¡AMAGUESTU!
El amagüestu casero lleva celebrándose en todas las quintanas y aldeas asturianas desde tiempos inmemoriales. Hasta hace no demasiado tiempo la castaña seguía siendo el principal nutriente del invierno en la Asturias rural cuando la patata aún no había ocupado ese puesto.
Cuando llegan los vientos del sur, se caen las castañas de los árboles y, lo que primero fue un acontecimiento familiar, ir a recoger las castañas al monte y colocarlas en la corra, se convirtió después en parroquial con los curas ofreciendo castañas en los pórticos de las iglesias a la salida de misa para, más tarde, ser una celebración comarcal, una fiesta en la que se baila con panderetas y gaita y la sidra dulce “del duernu” acompaña a las castañas “amagostadas”.
castañas
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